Bardzo zdrowa i łatwa w przygotowaniu sałatka, która jest idealna na szybki lunch. Jest sycąca i orzeźwiająca. Polecam!
SKŁADNIKI:
- 1 brokuł
- 200g sera feta
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu (opcjonalnie)
- sól, pieprz, papryka (do smaku)
- garść pestek słonecznika
PRZYGOTOWANIE:
Brokuły myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy 3-5 minut w osolonej wodzie z cukrem. Następnie odsączamy, przelewamy zimną wodą i odstawiamy do wystygnięcia. Przygotowujemy sos mieszając ze sobą jogurt, majonez i przyprawy. Pestki słoneczkika prażymy chwilę do zarumienienia na suchej patelni. W misie układamy, po kolei, różyczki brokuła, polewamy sosem, kruszymy ser feta i na wierzch posypujemy słonecznikiem.
Smacznego! Ania z www.pieceoftart.com
